Ostojićevo u znaku guščarstva: Manifestacija kao podsticaj za povratak belih jata
RTS pre 4 sati
U Ostojićevu 10. "Dani gusaka" okupili su 30 timova iz cele Vojvodine i Mađarske. Pored promocije gastronomskih specijaliteta od guščijeg mesa, manifestacija ima cilj da podstiče guščarsku proizvodnju i ukaže na neiskorišćeni potencijal uzgoja gusaka u Srbiji.
Gulaši, paprikaši, supe, pečeno meso, čvarci…samo su neki od specijaliteta koji su se pripremali na jubilarnim, 10. ,,Danima gusaka" u Ostojićevu. ,,Prva kategorija su pečenja: pečena džigerica, zatim punjeni guščiji vrat i faširane šnicle. Sledeća kategorija je paprikaš, koji ćemo napraviti od iznutrica i raznog povrća’’, objašnjava Ištvan Bodor, iz Mađarske. Smiljka Malešev, iz Zrenjanina, opisuje svoju kuhinju: ,,Ja kuvam na banatski način, na starinski. Bez
