Šljiva

RUDINE – Za razliku od drugih krajeva Srbije, zlatiborska sela nisu toliko pusta. U bilo koje selo da dođete, sasvim sigurno srešćete nekog od meštana ili onih koji povremeno dolaze u ova sela. Posla na selu uvek ima. Danas se kupe šljive. Sutra će se od… »

Njihova tezga je bila puna svežih šljiva, nektarina, jabuka i drugog razneg voća, ali i povrća. "Dućan na krivini" poslednjih dana postao je jedna od najposećenijih trgovina u Kaluđerici. Grupa dece rešila je da prodaje sveže voće i povrće, a njihov trud… »

Pita sa šljivama od gotovih kora je brz i ukusan desert. Potrebno vam je svega nekoliko sastojaka (koje verovatno već imate u kući), malo truda i za tili čas omamljujući miris sočnih zrelih šljiva i neodoljivog cimeta širiće se vašim domom… Pita sa… »

Kolač koji se lagano sprema, a sve sastojke skoro uvek imate u kući. Tako ako vam se gosti iznenada najave, baš kad nikoga niste očekivali, ova poslastica se sprema lako i dok gosti stignu, desert će biti spreman. 2 jajeta 200 g šećera 200 g brašna 1,5… »

U selu Sedobro u opštini Prijepolje, Aleksandar Varaklić sa porodicom želi da da primer mladima da se na selu može lepo živeti. On se iz Beograda vratio na selo i sada su mu glavna preokupacija zasadi voća i organska proizvodnja. – Poljoprivredno… »

Folker Miloš Bojanić je otkrio kako se slaže sa svojim snajkama, Draganom i Suzanom, koje su mu podarile šestoro unučadi. Folker ima dvojicu sinova, Mikicu i Baneta. Bane je u braku sa Suzanom, sa kojom ima tri ćerke, kod Mikica ima troje dece, dva sina… »

Tradicionalno jelo sa istorijom dugom preko 2.000 godina, ali i omiljeni slatkiš iz detinjstva. Topao, sočan i pun slatkog fila. Bake su ga spremale sa šljivama i kajsijama. Originalni recept podrazimeva testo od krompira, ali se jednostavno i lako može… »

Zbog visokih temperatura i nedostatka padavina, voće u Srbiji je sazrelo ranije nego obično. Berba breskvi, šljiva, i uskoro krušaka već je u toku, dok se jabuke očekuje da će biti ubrane krajem sledeće sedmice. – Voća ćе biti ovе godinе oko 1,250… »

Kraj avgusta je pravo vreme da se podsetimo bakinih recepata za zimnicu u kojoj je uživala cela porodica. Jedna od omiljenih slatkih đagonija svima je pekmez od šljiva. Može se koristiti kao namaz ili dodatak kolačima. Evo kako da napravite pekmez od… »