Кајмак

Алекса Балашевић са супругом Николином има двоје деце - ћерку Веру и сина Ђорђа. Николина иначе није активна на друштвеним мрежама и води повучени живот а Алекса је сада поделио приватну фотографију показавши како се породица… »

Земља коју обожавамо да посећујемо лети, где се добро једе и још боље проведе, чије се бројне речи налазе и у нашем вокабулару: велелепна Турска, на међи Европе и Азије. Започните дан на источној, азијској страни Истанбула и… »

Душан Живановић из села Каменица надомак Краљева од малена је знао да су природа, животиње и живот на селу његова судбина. Иако је пробао да живи у граду, и то у Београду где је уписао Економски факултет, већ након прве године… »

Манифестација "Ризница укуса из Србије" и ове године повезује мале домаће произвођаче са потрошачима, представљајући производе и укусе карактеристичне за различите крајеве Србије. До 25. октобра, у оквиру овогодишње Ризнице… »

На другом крају света, где се пљусак спусти нагло и прође за пола сата, а ваздух после њега мирише на мокро лишће и зачине, Ђорђо Ћетковић води кухињу грчког и медитеранског ресторана “Пано Като“. На пас излазе мусака… »

Развој сеоског туризма директно је повезан и са развојем сточарства. Неискоришћена прилика је продаја прерађевина од меса и млека са кућног прага и стварање локалних брендова. Ово је, између осталог, истакнуто на скупу о развоју… »

У Јежевици код Чачка одржан је осми по реду Сабор качамака, манифестација која из године у годину окупља све већи број љубитеља традиционалне хране, сеоских обичаја и домаћих производа. Овогодишње издање забележило је… »

Некада се хлеб није бацао само зато што више није био свеж. Од њега су настајала нова јела, а једно од најпознатијих је попара, једноставан оброк који се генерацијама спремао широм Балкана. Попара је управо оно јело које… »

Спајањем младог несланог кајмака, гриза и сувог грожђа добија се раскошан, баршунаст надев који баклави даје богат и кремаст укус, док преливање слатким сирупом дају хрскавим корама потпуно нов карактер. Састојци За баклаву… »

Домаћа попара је једно од оних традиционалних јела које се припрема брзо, једноставно и од намирница које готово увек имамо код куће. Овај скроман, али укусан оброк многе подсећа на детињство, а Наташа Беквалац открива како да… »