Voce

Na prvi pogled, plantaže brusnica u američkoj saveznoj državi Masačusets izgledaju kao i mnoge druge na kojima se ovih dana bere crveno voće namenjeno prazničnim kolačima, sokovima i tradicionalnim sosovima. Međutim, na dva imanja prizor je potpuno… »

Kako temperature krenu da padaju, a tezge na pijacama zamirišu na jesen, većina nas automatski poseže za jabukama, mandarinama i grožđem. Ipak, jedna jesenja voćka, prepoznatljiva po tvrdoj kožici i rubin-crvenim zrncima, u senci je ostalih plodova… »

Ilustracija (Foto: Pixabay.com/EtienneL) Cena sadnog materijala povećana u proseku za 10% u odnosu na prošlu godinu. U Institutu za voćarstvo u Čačku počela je prodaja sadnog materijala za predstojeću sezonu, a ove godine obezbeđeno je oko 80.000… »

Na Veletržnici Beograd tokom protekle nedelje povećan je promet voća i povrća za 12 odsto u odnosu na prethodni period, navedeno je u nedeljnom izveštaju Veletržnice. Duplo veći rast prometa, kako je navedeno, zabeležen je kod kupusa i crnog luka. Kupus… »

Dok se srpski voćari žale na niske otkupne cene i teškoće sa plasmanom jabuka, iz Holandije stiže vest o rodu manjem za petinu. Ova zemlja godišnje uvozi više od 200.000 tona jabuka, ali iz Srbije stiže tek mali deo tih količina. Slabija holandska berba… »

Kada pojedemo bananu, kivi ili ananas, obično bez mnogo razmišljanja bacamo koru. Slično radimo i kada pripremamo povrće, odstranjujemo semenke, stabljike i druge delove koje smatramo nepotrebnim. Međutim, novo naučno istraživanje pokazalo je da upravo… »

Posla i dalje ima u skladištima, magacinima i pogonima za sortiranje i pakovanje voća i povrća, dok se u pojedinim krajevima nastavljaju i poslovi vezani za kasne poljoprivredne kulture i pripremu proizvoda za skladištenje. Za one koji traže dodatni… »

Pedesetak poljoprivrednika iz Slovenije boravilo je u poseti Kikindi, gde su obišli poljoprivredna gazdinstva i farme. Tokom boravka, gosti iz Slovenije imali su priliku da se upoznaju sa ovdašnjim načinom prerade voća, obišavši destileriju u Novim… »

Poljoprivredni proizvođači na području Topličkog okruga mogu da iskoriste period opadanja lišća za takozvano plavo prskanje zasada višanja i šljiva, koje predstavlja važnu preventivnu meru u zaštiti voćaka od bolesti. Tretman se preporučuje kada opadne… »

Stari provereni recepti s vremena na vreme ponovo dođu u centar pažnje, a posebno u ovo doba pred praznike. Jedan od njih je poslastica s jabukama. Sada je zanimljivo da je u Americi posebno popularan jedan recept iz osamdesetih koji se pravio za razna… »