Voce

Mnogi koji žele da smršaju ili regulišu nivo šećera u krvi veruju da bi trebalo da izbegavaju voće zbog prirodnih šećera koje sadrži. Međutim, nutricionisti ističu da takav pristup nije neophodan jer voće, osim šećera, sadrži vlakna, vitamine i korisna… »

Voće i povrće i dalje su neizostavan deo zdrave ishrane, ali istraživanja pokazuju da pojedine poljoprivredne kulture danas sadrže manje važnih hranljivih materija nego pre nekoliko decenija. Naučnici upozoravaju da je jedan od glavnih razloga savremena… »

Nar i grejp spadaju među voće bogato antioksidansima, jedinjenjima koja pomažu u zaštiti ćelija od oksidativnog stresa. Oba ploda sadrže brojne vitamine i korisne biljne materije, ali se razlikuju po sastavu i mogućim zdravstvenim prednostima. Zato se… »

U trenutku kada ovaj tekst nastaje Pionirski park puni se policijom i maskiranim muškarcima obučenim u crno i s misterioznim velikim torbama u kojima, prepostavljamo, ne nose napolitanke i južno voće. Ali čemu sve to? Najpre je, oko podneva, prostor u… »

Meksička savezna država Mičoakan ključni svetski bazen za uzgoj popularnog voća. Srbija je potpuno zavisna od uvoza avokada, na šta godišnje troši oko 11 miliona evra, dok globalni potresi u lancima snabdevanja direktno utiču na ovaj trend. Prema… »

Berba kasnila tri nedelje, rod dostiže 40 tona. Sezona berbe dunja uveliko traje, a ovogodišnji rod doneo je odlične rezultate i izuzetno visoku potražnju među destilerijama. Posebno se traži leskovačka sorta zbog svoje specifične arome, a budući da ovog… »

Jedna od najpopularnijih sorti banana na svetu mogla bi da dobije naslednika otpornog na opasne bolesti. Naučnici su uspeli da razviju plodnu verziju banane kavendiš, što otvara mogućnost stvaranja novih sorti koje bi mogle da opstanu uprkos bolestima i… »

U toku je sezona berbe dunja. Ove godine su dobro rodile i veoma su tražene u destilerijama, posebno leskovačka sorta, zbog specifične arome. Na tržištu ih nema dovoljno pa voćari koji imaju plantaže mogu sav rod da prodaju na veliko za svega nekoliko… »

Za razliku od kupovnih proizvoda kod kojih prednost imaju oni sa minimalnim stepenom obrade i što kraćim spiskom sastojaka na deklaraciji, kod smutija važi suprotno. Kada je reč o sastojcima, što ih je više, to bolje, barem kada govorimo o raznovrsnosti… »

Analitičari upozoravaju na postepeni, ali značajan rast inflacije hrane, koju bi do sredine 2027. godine mogao da premaši 5-7 odsto Najveće poskupljenje predviđa se za mleko, puter, voće, povrće, krompir i šećer, dok cene mesa za sada ostaju stabilne… »