Ajvar

: Ajvar, kiseli kupus, karfiol, belolučena paprika, kornišoni i turšija od više različitog povrća, nezamislivi su deo zimnice koja, po nekom nepisanom pravilu, počinje da se sprema dolaskom jeseni i krajem septembra. Pijace, veletržnice i gradski… »

U 100 grama ajvara nalazi se 99 kCal, 1,5 g proteina, 13 g ugljenih hidrata i 5,3 g masti. Ajvar spada u hranljive, ali kaloričnije namaze, pa ga treba konzumirati umereno. Da li ajvar goji? Da li je ajvar zdrav? Bogat antioksidansima Bogat vlaknima… »

U 100 grama ajvara nalazi se 99 kCal, 1,5 g proteina, 13 g ugljenih hidrata i 5,3 g masti. Ajvar spada u hranljive, ali kaloričnije namaze, pa ga treba konzumirati umereno. Ukoliko imate 70 kilograma, da biste potrošili 100 grama ajvara koji ste pojeli… »

Uveliko je krenulo spremanje zimnice, a pevač Milan Dinčić Dinča pokazao je svoje kulinarske veštine. Naime, Dinča je pokazao kako se u njegovom domu sprema ajvar. Uzeo je varjaču i mešao ajvar koji je spremao na šporetu za drva. - Prvi ajvar – pohavlio… »

Posledice suše su slab prinos i kvalitet, i visoka cena ovogodišnjeg roda paprike, paradajza, kupusa ili krompira na pijacama i u prodavnicama, piše RTS. Stručnjaci kažu da se smanjenju cena povrća ne treba nadati i da ove godine možemo da zaboravimo na… »

Šesti festival hrane i pića „Ukusi juga“ održan je, po prvi put na novoj lokaciji, na Nešićevom keju. Turistička organizacija Vlasotinca pripremila je sadržaje za sve uzraste, a program je zvanično otvorio glumac Predrag Smiljković Pepi. Ovog puta… »

Jubilarni 15. Festival zimnice u Koceljevi juče i danas okupio je više od 260 izlagača među kojima su uglavnom prerađivači voća i povrća iz gotovo svih krajeva Srbije. Domaćina i domaćica bilo je od Subotice do Vranja, a ponajviše iz Tamnave. Najviše nas… »

Prodavci i nakupci na zelenim pijacama kao da su samo čekali da krene sezona spremanja zimnice, pa da nabudže cene da se kupcima od njih zavrti u glavi. Sudeći prema tome koliko će para trebati za spremanje na primer turišije, mnogi će morati da posegnu… »

Priprema zimnice i ajvara ove godine u Sremskoj Mitrovici je skuplja zbog visokih cena paprike. Saznajte da li je isplativije kupiti ili praviti zimnicu kod kuće. Sremska Mitrovica – Sezona pripreme zimnice u punom je jeku, a domaćice u Sremskoj… »

Prema oceni komisije najbolji ajvar danas je napravila ekipa Trgovinsko – ugostiteljske škole pobednik “Izađi mi na teglu”, koja se svake godine održava u centru Leskovcu, odnosno, u dvorištu Šop-Đokićeve kuće. Drugo mesto u spremanju ajvara na… »