Biftek

U 1.000 restorana na pet kontinenata, među kojima je i 17 iz Srbije, danas će biti poslužena „francuska večera” na kojoj će odabrani kuvari predstaviti svoje recepte i umeće. Supa od luka, biftek u sosu od tartufa, mus od čvaraka mangulice sa… »

Spremite poznati delikates kod kuće! Sastojci 4 osobe: – ½ kg finog bifteka – 3 kašike senfa – 3 žumanca – 1 dl maslinovog ulja – sok od 1 limuna – malo kima – malo ljute mlevene paprika – malo bibera – 1 kašika kečapa – 1… »

Čekajte, to nije sve, "Terminator" glumi u drami! Vratio se i ima bradu. Arnold Švarceneger nam dolazi opet na velike ekrane putem filma "Aftermath", priče o čoveku koji je izgubio ženu i ćerku u užasnoj avionskoj nesreći koja je uzrok ljudske… »

Gradska uprava Sarajeva raspisala je tender u kojem traži dostavu ponuda za pružanje ugostiteljskih usluga, poput organizovanja koktel-partija, hladnog-toplog bifea i lanč paketa. Ponuda za koktel-partije mora uključivati kavijar, bušee punjene… »

U propaloj klanici "Agroživa" u Žitištu, posle duže pauze, pokrenuta je proizvodnja. U klanicu se privremeno uselila niška industrija mesa "Biftek". Ova privatna kompanija, vlasnika Miloša Radojevića, zapošljava 700 radnika. "Biftek" je najavio… »

Zahvaljujući lokalnoj samoupravi Žitišta, u klanicu se privremeno uselila niška industrija mesa. Imaju dozvolu da do 30. marta proizvode do 22 tone mesa. U PROPALOJ klanici "Agroživa" u Žitištu, posle duže pauze, pokrenuta je proizvodnja… »

Ponekad je teško pronaći dobar komad mesa, pogotovo u velikim tržnim centrima. Evo nekoliko saveta koji mogu biti važni u potrazi za kvalitetnim mesom, piše Atrijum. 1. Mleveno meso Najsigurnija opcija je ona kada ga mesar melje pred vama. Sve drugo… »

Francuski kuvar je ovo jelo napravio za svog prijatelja italijanskog kompozitora i velikog hedonistu Rosinija. Potrebno je (za 4 osobe): Sastojci: – 4 šnicle bifteka – 1 kašika putera – 1 kašika maslinovog ulja – 4 kriške guščje džigerice… »

Knjaževčanin Stefan Stanković (17), đak treće godine Ugostiteljsko-turističke škole u Nišu, jedan je od najtalentovanijih kuvara u Srbiji. Proglašen je za najboljeg mladog kuvara Balkana, a nedavno je na takmičenju uzeo tri zlata. Stefan je na… »

Srednje pečen - ili "medium rare" biftek - sigurno predstavlja najbolji komad mesa koji može da se nađe u tanjiru. Trebalo bi da znate sami da ga spremite! Priprema idealog bifteka startuje od trenutka kada počnete da ga sečeta na komade! Biftek… »