Cesnica

Vaša Božićna trpeza biće potpuna uz ovu pogaču koja se veoma jednostavno pravi, pa čak i ako ste početnik. Ne zaboravite da ubacite paricu u svoju česnicu! Sastojci: 1 kg mekog brašna tip 400 500 ml mlake vode 35 g svežeg kvasca 2 kašike… »

Jedan od simbola Božićnih praznika praznika svakako jeste i božićna česnica, koja nije samo ukusna pogača i deo trpeze, već ima i simbolično značenje. Kakvo značenje ima u zapadnoj Srbiji, čuli smo od novinarke Kurir TV Violete Jovičić, koja… »

Kada domaćice u Vojvodini budu mesile božićnu česnicu neće im trebati ni brašno i kvasac. Potrebne su im kore, orasi i ulje. Jer, česnica u Vojvodini je slatka, piše Danas. „Peče se na Badnje veče, a deli ukućanima na Božić, posle ručka… »

Česnica je ime dobila po rečima "čest, deo, sreća jer se lomi na delove i svakome daje po deo, po kome se i sreća proriče. Rano ujutru na božićno jutro se mesi pogača, poznatija kao česnica. Ona se, po narodnom verovanju, priprema kako bi… »

Ona je simbol Božića. Božićna česnica je neizostavni deo božićnih praznika i prema narodnim običajima obavezno treba da se nađe na trpezi. Bez obzira na razlike u običajima i pripremi, česnica za Božić jeste jedna od tradicija koja radosno… »

Kada domaćice u Vojvodini budu mesile božićnu česnicu neće im trebati ni brašno i kvasac. Potrebne su im kore, orasi i ulje. Jer, česnica u Vojvodini je slatka. „Peče se na Badnje veče, a deli ukućanima na Božić, posle ručka. Sam naziv… »

Od davnina je običaj da se na sam dan Božića mesi česnica i to posebna, ona za položajnika i porodicu. Po običaju domaćica ustaje prva i pravi tradicionalni hleb u koji stavlja paricu ili dukat. Hleb ukućani dele među sobom i položajnikom, a… »

U porti Saborne crkve Svete Trojice u Leskovcu će na Badnje veče građanima biti podeljena česnica šrečnika 3,5 metra i teška 189 kilograma, a u kojoj će se nalaziti jedan zlatni dukat i sedam srebrnjaka, svi teški po tri grama. Već sedam godinu… »

Posle dvogodišnje pauze zbog pandemije, Beograđani će se na Božić, oko 11 časova, okupiti ispred Hrama Svetog Save na tradicinalnom lomljenju česnice. Ove godine mališanima će biti podeljena 33 zlatna dukata. Prema rečima Zorana Pralice… »

Najčešća česnica je pogača umešena od belog brašna i bez kvasca. Česnica je obredni hleb koji se mesi samo za Božić. Spada u kategoriju obrednih hlebova kao što su slavski kolač, zadušni hlebovi, kravaji. Česnica je najraširnije ime, mada… »