Gljive

Za dve nedelje u Srbiji dve osobe su preminule, a deset je hospitalozovano zbog posledica trovanja gljivama. To je otvorilo pitanje – da li se kvalitet i zdravstvena ispravnost gljiva koje se prodaju na pijacama kontrolišu i ko je za to nadležan… »

- Čim počnu periodi kiša – sunce, gljive bujaju, pa mnogi građani krenu u berbu ne shvatajući da na taj način rizikuju život - kaže načelnica Odeljenja toksikologije. Petoro ljudi iz dve porodice koji su se gostili pečurkama ubranim u šumi nedaleko od… »

Zaobilazite je u širokom luku. Mrtvački prsti ili đavolji prsti (lat. Xylaria polymorpha) je nejestiva vrsta gljive koja raste na raspadajućem drveću ili panjevima listopadnog drveća i to najčešće na bukvi ili hrastu. U šumama se može pronaći tokom… »

U pirotskom selu Temska festival staroplaninske hrane. U STAROPLANINSKOM selu Temska, mesna zajednica tog mesta i TO Pirot organizovale su deveti po redu festival staroplaninske hrane. Nekoliko desetina domaćica iz ovog kraja pripremilo je i publici… »

Mladić iz okoline Negotina, koji se nedavno otrovao pečurkama, premino je sinoć na VMA. Slađan Aleksandrović (31) i njegov deda Vojislav (86) iz Malajnice otrovali su se pečurkama i 9. jula su, posle dijagnoze u ZC Negotin, prevezeni na VMA u nacionalni… »

Pet pacijenata zbrinuto je od početka meseca u Nacionalnom centru za kontrolu trovanja (NCKT) VMA, a zbog trovanja pečurkama koje su brali u prirodi. Dva pacijenta primljena su sa teškom kliničkom slikom, a reč je o dedi i unuku iz okoline Negotina koji… »

Topola – Miško Blagojević iz Topole sakuplja gljive preko 20 godina. Učio je od svog prijatelja i kako kaže znanje se stiče s godinama, sada je poznavalac oko 20 različitih vrsta gljiva. Odlazak u šumu postao je porodičan izlet jer sa njim u prirodu po… »

Od početka meseca u Nacionalnom centru za kontrolu trovanja(NCKT) VMA zbrinuto je petoro pacijenata zbog trovanja pečurkama koje su brali u prirodi. Dvoje pacijenta primljeno je sa teškom kliničkom slikom, a reč je o dedi i unuku iz okoline Negotina koji… »

Pored mnoštva jestivih i lekovitih gljiva, postoji i nekoliko desetina onih koje su otrovne i opasne za jelo. "Najsigurniji znakovi da su pečurke otrovne su: daju žutu boju pirinču ako se kuvaju zajedno, beli luk potamni kada se kuva sa njima, otrovne… »

Dragan Miladinović iz Jagodine je danas ubrao tri "velike puharke" (Lengermania gigante), "jednu od najlekovitijih gljiva na našim prostorima", od kojih je jedna teška 3,5 kilograma. Toplo i kišno vreme, sa visokim postotkom vlage u šumama Pomoravlja… »