Kajmak

ORGANIZOVAO i odradio čovek unosan biznis, pokupio kajmak i šta je tu čudno. Fudbaler Barselone Đerar Pike smatra da nema potrebe da se brani što su mediji provalili da su njegova firma "Kosmos holding" i predsednik FS Španije Luis Rubijales… »

Stižu nam praznici i kupovaćemo jaja, a mnoge od nas zbunjuje što u radnjama vidimo jaja van frižidera. U RTS Ordinaciji prehrambeni tehnolog, dr Ana Kalušević, viši predavač na Visokoj hotelijerskoj školi u Beogradu, pokušala je da razreši ovu… »

Nepregledni pašnjaci, stada ovaca koje pasu i vidik koji se sa nadmorske visine od 1.200 metara pruža na čak sedam planina idilična su slika netaknute prirode Pešterske visoravni, najveće na Balkanu. Njeni neistraženi predeli, ali i dobra i zdrava… »

Ukoliko vam je potreban brz doručak ili večera, ova pita koja se lako pravi je savršeno rešenje. Za svaku domaćicu spremanje doručka je izazov, jer bi da što pre pripremi ukusan obrok za ukućane, a da recept ne bude mnogo komplikovan. Ova… »

Predstavljamo vam reči koje su skoro potpuno iščezle iz srpskog jezika. Jezik je podložan promenama. Kako se menja vreme i način života, dešava se da neke reči potpuno iščeznu ili budu zamenjene drugim. Iako imamo svoje, često preduzimamo reči… »

Foto M. Regoje Udruženje proizvođača Romanijski skorup-kajmak broji 24 članice sa područja opština Sokolac, Han Pijesak i Rogatica. Sve njih je ujedinila proizvodnja nadaleko poznatog, a sada i međunarodno u 29 zemalja, priznatog, skorup- -kajmaka… »

U Srbiji korona polako prestaje da bude pitanje svih pitanja, a ono o čemu ovih dana eglenišu domaćini u Zapadnoj Srbiji je malina i priča isplati li se, ili ne ulaziti u zasade zaboravljene po završenom branju lanjske godine. Sa ekrana i u novinskim… »

Pogača je oblik hleba koji se na našem podneblju priprema na razne načine i za različite prilike. Nekada su se pravile samo od brašna i vode, one beskvasne, sa sodom bikarbonom, nazivane i sirotinjske. Danas se pripremaju daleko bogatije, sa dodatkom… »

Nekada se život u selu nije mogao zamisliti bez bar jedne krave. Najveći broj domaćinstava imao je dve a oni koji su bili bez svog mleka u kući, važili su za siromahe. Danas ništa nije isto, štale su prazne a krave imaju samo ozbiljni proizvođači… »

Kad čovek ode na selo zna da ga tamo sigurno čekaju domaći specijaliteti, pršuta, sir, slanina, kajmak, čvarci i slične stvari, ali koga put nanese kod Željka Matića, jednog od pionira seoskog turizma u Tršiću, imaće jedinstvenu priliku da… »