Kajmak

Kako bi se ova jedinstvena gastronomska ponuda predstavila svetu u Prijepolju se jednom godišnje održava Etno fest. Zgoreli kajmak, rakija od divlje kruške, džem od ljubičica, samo su deo gastronomske ponude prijepoljskog kraja. Recepti nasleđeni iz… »

U mom kraju su hleb od kuruznog (kukuruznog) brašna i vode zvali kuruza. Svakom novom dodatom đakonijom, kuruza je prestajala biti kuruza i postajala kolač - proja, projara ili projica. Kuruza se spremala dodavanjem vode u žuto ili belo kukuruzno brašno… »

Skoro svi volimo krompir, još ako mu dodate kajmak, ukus će biti fantastičan. Sastojci: šest krompira 300 g pilećeg belog mesa 200 g kajmaka šolja kuvanog graška šolja iseckane kuvane šargarepe 100 g slanine so, biber maslinovo ulje Priprema: Operite… »

Prijepolje - Zgoreli kajmak, rakija od divlje kruške, džem od ljubičica, samo su deo gastronomske ponude prijepoljskog kraja. Recepti nasleđeni iz davnina prenose se s kolena na koleno i danas su aktuelni na trpezama jugozapadne Srbije. Vanja Pušica… »

Evo jela koje je pojam i za najdoslednije ljubitelje zdrave hrane. Heljdopita je među jelima po blagotvornom uticaju na naš organizam u samom vrhu. Za mene je to svakako važno, ali još pre njen savršen i neponovljiv ukus. Još ako su heljda, kajmak, sir… »

Gornji Milanovac – Kada bi ste slučajno za praznik ili subotom ili Svetom nedeljem oko podneva navratili u Krejinu kafanu, verovatno bi ste bili iznenađeni prizorom koji tu zateknete, naime, Ravnogorska trpeza tim danima prepuna je domaće hrane koja se… »

Gornji Milanovac – Kada bi ste slučajno za praznik ili subotom ili Svetom nedeljem oko podneva navratili u Krejinu kafanu, verovatno bi ste bili iznenađeni prizorom koji tu zateknete, naime, Ravnogorska trpeza tim danima prepuna je domaće hrane koja se… »

Ovog vikenda ljubitelji sira treba da se upute na adresu Doma omladine, jer upravo tamo se održava 12. Festival sireva Balkana. Kako najavljuju organizatori, posetioci će imati priliku da probaju retke i neobične vrste sireva i uživaju u uparivanju… »

Dragan Bjelogrlić i Milan Marić u Čikagu, Foto Instagram/draganbjelogrlic_ Crvenim tepihom ispred "Kopernikus centra" prošetaće režiser Dragan Bjelogrlić, glumac Milan Marić koji je "oživeo" legendarnog pesnika tuge i boema Tomu Zdravkovića, Tamara… »

Ljudi sa ovim zdravstvenim problemima ne bi trebalo da ga konzumiraju... Mnogi vole da jedu kajmak i sir, a budući da su ovo namirnice koje su glavne među specijalitetima naše nacionalne trpeze, vrlo često se i nađu na stolu. Međutim, mnogi ih izbegavaju… »