Kajsija

Na šta se tačno misli kada se nekome kaže da je krofnica? Ja tačan odgovor ne znam, ali znam da to izgovorim samo kad mi je srce puno, kad se topim i vidim moju trogodišnju Petru. Neodoljiva, baršunasta, preslatka i bucmasta, baš kao krofna! Krofna… »

Sastojci: Za testo: – 2 dl piva – 2 dl ulja – 600 g brašna – 1 prašak za pecivo Za fil: – 350 g pekmeza od kajsija Za sirup: – 400 g šećera – 1 vanil-šećer – 2 dl vode Za oblaganje: – 100 g kokosa Priprema: U vanglici sjediniti pivo i ulje, pa postepeno… »

Rado će je jesti i oni koji ne poste jer je bukvalno spoj baklave i medenog srca. Sastojci za manastirsku pitu: Za testo: 100 g šećera, 6 kašika džema od kajsija, po šolja seckanih oraha, urmi i suvog grožđa, 1/2 l mlake vode, sok i rendana kora… »

Mrazevi u martu svake godine desetkuju voćnjake. Meteorolozi su do polovine marta najavili nestabilno vreme, praćeno snežnim padavinama. Iako to za ovo doba godine nije retkost, voćari su ponovo u problemu i obilaze svoje voćnjake u nadi da temperatura u… »

Čačak - Meteorolozi su do polovine marta najavili nestabilno vreme, praćeno snežnim padavinama, a iako to za ovo doba godine nije retkost voćari su ponovo u problemu i obilaze svoje voćnjake u nadi da temperatura u narednim danima neće pasti ispod nule… »

Kremasti kolač sa kajsijama iz kompota. Sastojci: – 2 jaja – 130 g šećera - 1 vanilin šećer - 100 ml ulja - 100 ml mleka - 1 prašak za pecivo - 150 g brašna - 800 g kompota od kajsija - 1 puding od vanile - 350 ml mleka - 2 kašike šećera - 100 ml slatke… »

Poslastica sa orahom i džemom od kajsija, koju niko neće odbiti. One su lagane i tope se u ustima, a ukusom vraćaju sećanja na detinjstvo. Potrebno je: 600 gr brašna 15 gr kvasca 2 jaja 200 gr maslaca (margarin može) 100 ml mleka korica limuna 100 gr… »

Ovaj sirup od suvog voća, limunovog soka i meda pomaže jačanju imunog sistema, što je posebno bitno kada je sezona virusa i prehlada. Uzima se 1 kašičica dnevno. Suvo grožđe je odličan izvor energije, suve šljive su bogat antioksidans, suve kajsije su… »

Ukusniji nego kupovni. Sastojci Potrebno je: Kajsije oprati, očistiti i izmeriti. Usitniti ih štapnim mikserom. Sa 50 ml vode razmutiti puding. U 450 ml vode staviti šećer i kad se zagreje, usuti puding i zakuvati. U topao puding dodati usitnjene kajsije… »

Zanimljiva kombinacija sastojaka koju vredi probati. Sastojci: Testo: – 300 g brašna - 1 vanilin šećer - 150 g hladnog maslaca narezanog na listiće - 130 g kisele pavlake Nadev: - 150 g pečenih mlevenih badema - 30 g kandiranog voća (na primer limuna… »