Krofne

Započnite jutro nasmejani uz Alo! vic dana. Prolaze Marko i Luka ulicom pored prosjaka. Luka nosi dve krofne u ruci, prosjak mu kaže: - Daj jednu marku. Alo! 07:00 Alo! 07:00 Alo! 07:00 Alo! 07:00 - Pitao sam ga već, neće.… »

U novoj epizodi „Moje Rusije u Srbiji“ vodimo vas u selo Takovo kraj Gornjeg Milanovca, gde se već tradicionalno obeležava Maslenica, drevni slovenski praznik kojim se ispraća zima i dočekuje proleće. Saznaćete kako se Maslenica slavi u Rusiji, a… »

Gotovo da nema osobe koja ne voli krofne, posebno ako su mekane kao duša poput onih koje su spremale naše bake. Često u ovom brzom životu ne stižemo da sami pripremimo ovu ukusnu poslasticu, pa pribegavamo kupovini krofni, a one ponekad nisu sveže. Iz… »

Da li ste već čuli za fantasično testo prikladno za sve? Svaki kuvar, profesionalac, pa i amater, trebalo bi da ima recept za ovo ludo univerzalno testo za sve slane i slatke poslastice. Dignuto testo koje se priprema u samo nekoliko jednostavnih koraka… »

Novi Sad – „Maškarada“, maskirana povorka, kojom se predstavljaju već zaboravljeni pokladni običaji u Vojvodini, biće održana petak, 24. februara. Okupljanje učesnika je do 12 časova u parku Prisajedinjenja kod zgrade Muzeja Vojvodine, Dunavska 35 i 37… »

Krofne iz rerne su manje masna opcija, a jednako su ukusne kao klasične. Recept za ovaj slatkiš ima Coolinarika. Sastojci: – 500 g brašna – 20 g svežeg kvasca – 3 kašike šećera – 1/3 kašike soli – 200 ml toplog mleka – jedan vanil šećer – 2 žumanca – 100… »

Savršena krofna je lagana, mekana i ima hrskavu koru. Testo treba da bude mekano i ne previše slatko. Obavezno sa dosta gustog fila, lepo ukrašenog šećerom u prahu ili glazurom. Kako kupiti tako ukusnu krofnu koja ne samo da izgleda lepo, već i ima… »

Krofne iz rerne su manje masna opcija, a jednako su ukusne kao klasične. Sastojci: – 500 g brašna – 20 g svežeg kvasca – 3 kašike šećera – 1/3 kašike soli – 200 ml toplog mleka – jedan vanil šećer – 2 žumanca – 100 g otopljenog maslaca – marmelada ili… »

U Tavankutu kod Subotice juče je održan prvi festival fanaka. Pravljenje krofni je bunjevački običaj na takozvani Debeli četvrtak. U Tavankutu je bila naša subotička ekipa. Sve počinju umešne ruke iskusnih tavankutskih domaćica. Testo za fanke mora biti… »

Vredne domaćice iz čak pet različitih kuća nisu mogle da naprave dovoljno fanaka za sve koji su se juče uputili u Donji Tavankut, u želji da probaju ovu tradicionalnu poslasticu kojom Bunjevci zaslađuju “Debo četvrtak”. Već oko 15 časova počeli su da se… »