Kupine

ILOK - Diplomirani inženjer agronomije i vlasnik vinarije Vina Papak Ilok Mladen Papak istaknuo je u javljanju reporterke HTV-a Vanesse Kupine da klimatske promjene utječu na cijeli životni ciklus vinove loze. - U posljednjih desetak godina berba se… »

Kupine su jedno od najmirisnijih letnjih voćki, a njihov intenzivan ukus i prepoznatljiva tamna boja posebno dolaze do izražaja u domaćem soku. Kada su potpuno zrele, dovoljno su aromatične da od svega nekoliko sastojaka možete napraviti napitak koji će… »

Sezona kupina idealna je prilika da ove sočne, mirisne plodove sačuvate i za mesece koji dolaze. Ako ste klasično slatko od kupina već pravili mnogo puta, dovoljno je dodati nekoliko pažljivo odabranih sastojaka kako bi tradicionalni recept dobio sasvim… »

Leto je na kragujevačke pijace donelo raznovrsnu ponudu domaćeg voća i povrća, ali prodavci kažu da im nedostaje kupaca. Na Zelenoj pijaci Centar paradajz se prodaje po ceni od 80 do 120 dinara, krastavac 100, paprika od 120 do 140, boranija 250, a… »

Kupinovo vino je tradicionalno voćno vino intenzivne boje i prepoznatljive arome, a može se napraviti i kod kuće od svega nekoliko sastojaka. Najvažnije je koristiti potpuno zrele i zdrave kupine, kao i dobro oprane i sterilisane posude kako bi… »

Kupinovo vino jedno je od onih domaćih pića koje se vekovima priprema u mnogim krajevima, a posebno je cenjeno zbog intenzivne voćne arome, rubin crvene boje i blago slatkastog ukusa. Kupinovo vino se pravi od zrelih kupina koje prirodnom fermentacijom… »

Dok leto još traje, u domaćinstvu porodice Martić u Prislonici, pod obroncima planine Vujan, uveliko se priprema slatka zimnica. Zahvaljujući bogatom rodu voća, ove godine police ostave biće pune domaćih sokova, džemova i slatka. Nakon višanja, kajsija i… »

Dok leto još traje, u domaćinstvu porodice Martić u Prislonici, pod obroncima planine Vujan, uveliko se priprema slatka zimnica. Zahvaljujući bogatom rodu voća, ove godine police ostave biće pune domaćih sokova, džemova i slatka. Nakon višanja, kajsija i… »

Zahvaljujući bogatom rodu voća, ove godine police ostave biće pune domaćih sokova, džemova i slatka. Porodica Martić iz Prislonice pod Vujnom počela pripremu slatke zimnice, Foto: 4N Studio Nakon višanja, kajsija i trršanja na redu je sirup od kupine… »

Rod kupine je dobar, ali su proizvođači nezadovoljni nižim cenama u odnosu na prošlu godinu. O tome se razgovaralo i na tradicionalnoj manifestaciji „Dani kupine“. U kupinjacima u Suvodanju i okolnim selima kod Valjeva, poznatim po ovoj proizvodnji… »