Listerija

Na tržištu BiH u pilećim kobasicama italijanskog brenda "Vudi" utvrđena je bakterija listerija monocitogenes, pa se potrošačima preporučuje da ne konzumiraju ove proizvode, saopšteno je iz Agencija za bezbednost hrane BiH. Listerija monocitogenes… »

Listerioza je bakterijska crevna infekcija koja nastaje nakon konzumiranja hrane kontaminirane bakterijama iz roda Listeria, najčešće vrstom Listeria monocytogenes. Ova bakterija je, kako piše na sajtu Gradskog zavoda za javno zdravlje Beograd… »

Listerioza je bakterijska crevna infekcija koja nastaje nakon konzumiranja hrane kontaminirane bakterijama iz roda Listeria, najčešće vrstom Listeria monocytogenes. Ova bakterija je široko rasprostranjena u prirodi, može se naći u zemljištu, vodi i… »

Kako prenosi britanski “The Sun” jedna američka kompanija koja proizvodi sladoled dovedena je u vezu sa širenjem smrtonosne bakterija listerije, zbog koje je 22 ljudi hospitalizovano u deset zemalja širom SAD-a. Otopljeni sladoled i drugi deserti… »

Listerija je patogena bakterija koja predstavlja opasnost po ljude, naročito trudnice i osobe oslabljenog imuniteta. Kako prenosi britanski " The Sun" jedna američka kompanija koja proizvodi sladoled dovedena je u vezu sa širenjem smrtonosne bakterija… »

Dijareja, mučnina, povraćanje, ali i temperatura, groznica, jaka glavobolja, posebno krv u stolici, siguran su znak da je vaš organizam napala jedna od najnezgodnijih bakterija. Od 8 do 72 sata dovoljno je da salmonela udari svom silinom Tema je više… »

ŠTA se to događa sa hranom u zapadnoj Evropi? Misteriozno trovanje širi se Francuskom iz dana u dan, sa raznim bakterijama u drugačijim proizvodima kod potpuno različitih proizvođača. Foto Shutterstock Najpre je pronađena ešerihija koli u pici… »

Svi znamo da visoke temperature uništavaju bakterije i viruse, zbog čega većina nas i ne razmišlja o pranju određene hrane pre kuvanja. Stručnjaci kažu da ne treba prati svu hranu pre termičke obrade. Na primer, meso i ribu nije neophodno prati… »

Pitanje o kojem malo ko razmišlja, a vrlo je važno. Pitanje o kojem malo ko razmišlja, a vrlo je važno Svi znamo da visoke temperature uništavaju bakterije i viruse, zbog čega većina nas i ne razmišlja o pranju određene hrane pre kuvanja… »

Sa hrvatskog tržišta povučen je file lososa "finišima", hladno dimljeni i brzo smrznuti proizvod težine 200 grama, jer je ustanovljeno da se u njemu nalazi opasna bakterija listerija monocitogen. SA hrvatskog tržišta povučen je file lososa… »