Mantije

Dva običaja, najpreciznije opisuju Novopazarce - ispijanje kafe i priprema pita i mantija. Oni koji zbog trenutne situacije ne mogu da pripreme ova jela, kupuju ih u radnjama. A za Jasminove, kažu da su najbolje. Samo što smo ušli u "Sve pod sač", prva… »

NOVI PAZAR – Aktuelna pandemija korona virusa pokazala je i snagu zajednice, solidarnosti i dobročitnstva. U celom regionu, kompanije, organizacije i pojedinci sprovode različite akcije podrške i daju doprinos svojim zajednicama u borbi protiv korona… »

Pazarske mantije poznate su kao jelo koje ukusom podseća na burek, a izgledom na male loptice. Ono što pazarske mantije čini specifičnom jelom je tradicionalan način pripreme. Testo: 600 g brašna, so 250 g margarina 5 kašika ulja za premazivanje Fil: 500… »

Težnja da crkva u Crnoj Gori sada postane autokefalna je težnja za stvaranjem posebne nesrpske nacije, što je proklamovani cilj Đukanovića. Jedno od najvažnijih pitanja državno-pravnog statusa Crne Gore jeste pitanje autokefalnosti. Što je najčudnije… »

Da je ovaj episkop odavno zabrazdio u politiku, to nije nikakva novost, ali prema rečima naših sagovornika, on je sada preko mantije maltene obukao stranački dres dela opozicije okupljene oko SZS-a. „Neće ova vlast još dugo - ulicama ovog grada teći će… »

Pripremite najukusnija jela s mlevenim mesom samo uz poklon kuvar koji danas dobijate uz "Blic". Većina trpeza u Srbiji kompletna je tek kada se na stolu nađe neka vrsta mesa a recepti sa mlevenim mesom vam daju mogućnost da isprobate brojne ukusne… »

Naša ekipa se ovih dana zaputila u prelijepi Sandžak. Uskoro ćete u „Zimskoj kuhinji“ vidjeti gdje su sve bili, s kim se družili, kakvi običaju vladaju tim krajevima, šta se najviše kuha i jede… Jesu li mantije jedino što vas asocira na Sandžak, ili…… »

Fotograf VICE Srbija Irfan Ličina posetio je radnju porodice Dervišnurović, koja već decenijama baštini tradiciju pravljenja dobrih mantija po kojima ovu porodicu znaju ne samo u Srbiji već i celom svetu. Mantije su mnogi hteli da prisvoje, probano je u… »

Mantije su mnogi hteli da prisvoje, probano je u Bosni, probano je u Turskoj, probali su i u gradovima u okruženju, ali pazarska mantija je sačuvala svoj oblik, ukus i miris, ostala autentična i vremenom postala jedan od simbola ovog grada. Kada se uđe u… »

Ako nešto mi Srbi volimo, to je da pojedemo i popijemo. U tom kontekstu, nije nam isključivo stalo do punog trbuha, do popunjavanja svakog crevceta, već uživanje u iću i piću smatramo kolektivnom karakternom crtom koja nas izdvaja od ostalih naroda… »