Meso

Dušan Živanović iz sela Kamenica nadomak Kraljeva od malena je znao da su priroda, životinje i život na selu njegova sudbina. Iako je probao da živi u gradu, i to u Beogradu gde je upisao Ekonomski fakultet, već nakon prve godine studija shvatio je da to… »

Zašto je cena svinjskog mesa u Evropi pala? Cena prasadi u Evropskoj uniji pala je za gotovo 30 odsto u odnosu na prošlu godinu, a pojedini proizvođači svinja već posluju sa velikim gubicima. Sekretar Udruženja za stočarstvo i preradu stočarskih… »

Cena prasadi u Evropskoj uniji pala je za gotovo 30 odsto u odnosu na prošlu godinu, a pojedini proizvođači svinja već posluju sa velikim gubicima. Sekretar Udruženja za stočarstvo i preradu stočarskih proizvoda Privredne komore Srbije Nenad Budimović… »

Pileći file može biti sočan i ukusan i bez komplikovane pripreme. Pečen u pek papiru, sa nekoliko jednostavnih dodataka, ostaje mekan i dobija finu aromu. Ovaj recept je odličan izbor za brz ručak ili laganu večeru. Sastojci: Priprema: Pileći file… »

Pečeni kesteni sa puterom, medom i cimetom savršena su poslastica za hladnije dane. Pripremaju se jednostavno u rerni, a slatkoća meda i aromatična žalfija daju im poseban ukus. Poslužite ih tople, uz još malo mirisnog putera kojim ih možete preliti… »

Ako želite da pripremite nešto drugačije za ručak, pileće rolnice punjene spanaćem i sirom odličan su izbor. Sočno meso, kremasti nadev i jednostavna priprema čine ovo jelo savršenim za porodičnu trpezu, ali i za posebne prilike. Potrebni sastojci 600 g… »

Dobar domaći bujon može potpuno promeniti ukus jela. Bilo da pripremate supu, rižoto, meso u sosu ili varivo, ova aromatična tečnost daje jelima punoću i bogatiji ukus. Postoji više vrsta bujona, a svaka ima svoju namenu i način pripreme. Osnove pripreme… »

Hrskave spolja, sočne iznutra i pune ukusnog mesnog nadeva – rolnice od mlevenog mesa odličan su izbor za ručak, večeru ili posluženje. Pripremaju se jednostavno, a kore im daju posebnu hrskavost. Crni luk sitno iseckajte i propržite na malo ulja… »

Pevačica Zoe Kida već 30 godina ne jede meso. Odluku je donela kao tinejdžerka, podstaknuta empatijom prema životinjama, i kaže da joj to nikada nije delovalo kao odricanje. Sada je progovorila o toj odluci i otkrila - Ne sećam se toga kao neke velike… »

Ovo je pravo domaće jelo za sve koji vole mekano meso, bogat sos i zapečeni pire. Juneći gulaš se priprema dok meso ne postane potpuno mekano, a zatim se prekriva kremastim pireom pomešanim sa jajima i kratko zapeče u rerni. Rezultat je sočan ručak sa… »