Meso

Još jedna mlekara na području Čačka i Kraljeva prestala je sa otkupom mleka. Zbog toga je Inicijativni odbor udruženja poljoprivrednika Šajkača zakazao hitan sastanak poljoprivrednika za 11. januar 2026. godine u Bresnici, u sali FK Rudar u 14h. Razlog… »

Božićna trpeza je bogata, mirisna i gotovo uvek ostane hrane s kojom posle ne znamo šta ćemo. Upravo zato nije retkost da i danima posle praznika domaćice razmišljaju kako da iskoriste preostalu hranu, a naročito meso, pečenje, koje nije jeftino i svima… »

Iako frižider usporava kvarenje namirnica, ni termički obrađeno meso u njemu ne može da stoji neograničeno dugo. Stručnjaci upozoravaju da svaka vrsta mesa ima jasno određen rok bezbedne upotrebe, a da se kod pečenja upravo tu najčešće prave greške. Ako… »

Gotovo svima se dešava isto: posle praznika ostane još pečenja, ali već na prvi pogled deluje tvrdo, suvo i bez života. Stojite ispred frižidera i dvoumite se da li da ga podgrejete ili da ga jednostavno preskočite. Ipak, praznični trud ne mora da… »

Institut za javno zdravlje Srbije „Dr Milan Jovanović Batut“ podseća da je nakon višenedeljnog božićnog posta važno biti umeren pri povratku na uobičajenu ishranu. Prebrz i preobilan unos hrane može izazvati neprijatnosti poput mučnine, nadutosti, bolova… »

Otkrijte kako da iskoristite višak mesa od Božića uz ovaj recept za salatu od ostataka pečenja. Posle Božića mnogima često ostane pečenog ili kuvanog mesa koje je greota baciti. Umesto da ih čuvate u frižideru bez ideje šta da napravite, pretvorite ih u… »

Višenedeljni post donosi značajne promene u načinu ishrane – tokom tog perioda iz jelovnika se izbacuju meso, jaja i mlečni proizvodi, dok se obroci baziraju na voću, povrću, žitaricama i ribi, najčešće pripremljenim na vodi ili sa minimalnom količinom… »

U kablarskim selima prava je zimska i praznična čarolija. Sneg je obeleo livade i pašnjake, a iz sušara se širi miris pršute i slanine. Porodica Starčević već je otvorila sezonu u svojoj sušari i spremno dočekala Božić i pravoslavnu Novu godinu. - Niske… »

Litar običnog alkoholnog sirćeta u našim marketima košta oko 100 dinara, a verovatno niste ni znali kako sve možete da ga koristite. Sirće je jedna od osnovnih namirnica u srpskim domaćinstvima. Neizostavno je u pripremi preliva za salate, ali može da… »

Svaka vrsta mesa ima ograničen rok trajanja, čak i kada se čuva na niskim temperaturama. Nepravilno skladištenje ili predugo držanje mesa u frižideru ili zamrzivaču može dovesti do gubitka kvaliteta, ali i ozbiljnih zdravstvenih rizika. Zato je važno… »