Meso

Koliko puta ste krenuli da spremite savršen komad mesa, začinili ga kako treba, zagrejali tiganj i onda gledali kako se sve raspada i lepi za dno kao da ste napravili početničku grešku? Niste jedini. Ovo je jedna od onih sitnica u kuhinji koja pravi… »

Kada su pre četvrt veka počeli sa uzgojem i preradom mesa od kunića, članovi porodice Doknić iz Bajmoka već tada su znali da će se ova veoma zdrava, nemasna i lako svarljiva namirnica vremenom naći na trpezi sve većeg broja Subotičana. Danas, meso od… »

Juneći perkelt je jedno od najpoznatijih jela vojvođanske i mađarske kuhinje. Priprema se od komada junećeg mesa koji se polako krčkaju u aromatičnom sosu od crnog luka i mlevene paprike. Dugim kuvanjem meso postaje izuzetno mekano, a sos gust i pun… »

Poznata voditeljka Dragana Katić priznaje da, pored televizije, ima još jednu veliku ljubav – kuvanje. Kada želi da obraduje porodicu toplim i ukusnim obrokom, često priprema tradicionalni pileći paprikaš, jelo koje vraća u detinjstvo i podseća na mirise… »

Rusija širom Afrike regrutuje muškarce za rat – po pravilu na prevaru. Stopa smrtnosti je velika – oni su topovsko meso. Porodice kod kuće traže načine kako da dopreme tela poginulih kako bi ih sahranile. Karolina Mukiza briše suze maramicom… »

Sa prvim mirisom proleća u vazduhu polako kolaju radosti zbog predstojeće sezone roštiljanja. Ako želite da svojim specijalitetima sa žara dodate autentičan, osvežavajući i pikantan ukus, argentinski čimičuri (chimichurri) sos je nepogrešiv izbor. Ovaj… »

Oznaka "100 odsto iz Srbije" za jasnije poreklo proizvoda. Ministar poljoprivrede Dragan Glamočić istakao je značaj oznake "100 odsto iz Srbije" i novih pravila o subvencijama i ugovorima o otkupu, koje treba da poboljšaju položaj domaćih… »

Rusija širom Afrike regrutuje muškarce za rat – po pravilu na prevaru. Stopa smrtnosti je velika, oni su topovsko meso. Porodice kod kuće traže načine kako da dopreme tela poginulih kako bi ih sahranili. Karolina Mukiza briše suze maramicom… »

Ministar poljoprivrede Srbije Dragan Glamočić izjavio je danas da je završena izrada logoa za oznaku „100 odsto iz Srbije“ koja će biti na ambalaži u koju će se pakovati prehrambeni proizvodi koji su od 100 odsto od domaćih sirovina. Glamočić je za RTS… »

Nestašica stoke, bolesti koje pogađaju životinje i povećana potražnja doveli su do rasta cena mesa širom Evrope, a u pojedinim zemljama poskupljenje dostiže i do 20 odsto. Sekretar Udruženja za stočarstvo Privredne komore Srbije Nenad Budimović izjavio… »