Meso

Božić u Srbiji ne može da se zamisli bez bogate trpeze i mirisa pečenja koji se širi kućom još od ranog jutra. Iako se običaji razlikuju od kraja do kraja, pečenica je gotovo svuda centralno jelo koje okuplja porodicu za prazničnim stolom. Domaćice znaju… »

Završetak posta donosi značajne promene u ishrani, a Institut za javno zdravlje „Dr Milan Jovanović Batut“ upozorava na potrebu postepenog uvođenja mrsne i kaloričnije hrane. Pravilan prelazak sa posne na uobičajenu ishranu pomaže da se izbegnu… »

Božićna trpeza nezamisliva je bez pečenja, ali upravo je meso ono što domaćinima najčešće zadaje glavobolju. Previše suvo, tvrdo ili bez ukusa – greške su koje se ponavljaju iz godine u godinu, iako se lako mogu izbeći. Uz nekoliko jednostavnih, ali… »

Srbi u Austriji, koji nisu u mogućnosti da proslave Božić u domovini, pripremaju se za najradosniji praznik kupujući sve što im je potrebno za prazničnu trpezu. Da predstoji veliki praznik koji proslavlja veći broj Bečlija svedoče i brojni štandovi sa… »

Post donosi značajne promene u načinu ishrane. Sa ishrane, u čijoj osnovi su meso, jaja, mlečni proizvodi, prelazi se na ishranu koju čine voće, povrće, žitarice i riba. Posna hrana sprema se na vodi ili na malo ulja i kao takva lakše se vari od masne… »

Riblja pijaca u Novom Sadu danas vrvi od ljudi koji se pripremaju za Badnji dan i Božić. Redovi su gde god da pogledate – ispred ribarnice, tezgi sa orašastim i suvim voćem, ali i ispred mesara, gde građani čekaju za meso za božićnje pečenje. Poslednje… »

Božićna trpeza nezamisliva je bez pečenja, ali upravo je meso ono što domaćinima najčešće zadaje glavobolju. Previše suvo, tvrdo ili bez ukusa – greške su koje se ponavljaju iz godine u godinu, iako se lako mogu izbeći. Uz nekoliko jednostavnih, ali… »

BEOGRAD – Po srpskom običajnom kalendaru, Božić se slavi tri dana, a kao praznični dani računaju se i Tucindan i Badnji dan. Danas, dva dana pred Božić, slavi se Tucindan. Dva dana pred Božić je Tucindan ili Tucje, dan kada se kolje i priprema pečenica… »

Francuska vlada saopštila je juče da pooštrava kontrole nekoliko prehrambenih proizvoda iz uvoza, u nastojanju da ublaži zabrinutost poljoprivrednika koji protestuju zbog, kako navode, nelojalne konkurencije iz zemalja sa blažim propisima. Francuski… »

Po srpskom običajnom kalendaru, Božić se slavi tri dana, a kao praznični dani računaju se i Tucindan i Badnji dan. Danas, dva dana pred Božić, slavi se Tucindan. Dva dana pred Božić je Tucindan ili Tucje, dan kada se kolje i priprema pečenica. Nekada se… »