Пекаре

Американци би рекли да нема јесени без пите од јабука, а према оценама више од 400 читалаца портала Цхев Оут Лоуд, управо је рецепт блогерке Ејми Донг проглашен најбољим рецептом за питу од јабука. Тајна се, каже ауторка, крије… »

У мору свакодневних брига и ужурбаности, понекад се догоди тренутак који подсећа да људскост и даље постоји. Један такав дирљив гест забележен је у београдској пекари, где је непознати младић купио бурек гладном пролазнику и… »

Копенхаген је познат као град високог стандарда и "скандинавског начина живота", али колико је заправо скуп за студенте и младе из других земаља? Хрватски студент који се преселио у Данску поделио је своја искуства и бројке које… »

Још једна дуга традиција у Немачкој ближи се крају. Упркос великим напорима, власник ланца пекара једноставно није био у стању да одржи своје филијале. Ово је прича о пекари „Сеиделс Клостербäцкереи“, чији корени сежу до 1900… »

Копенхаген важи за град високог стандарда и својврсни је симбол "скандинавског начина живота", али колико је заправо скуп за студенте и младе из других земаља? Један хрватски студент, који је недавно преселио у Данску, поделио… »

Фаанцузи су технику печења хлеба одавно довели до савршенства, а ту срећу да њихово знање "упију" из прве руке имали су сви који су 5. и 6. новембра посетили "Дане француског пекарства" у Београду: ту су врхунски француски… »

Град је брз, али ти знаш како да успориш. На кафици која може да потраје и сат времена… У реду у пекари где сви већ знају да узимаш „ону са сиром“… на истом месту, али сваки пут са другачијом причом. Ту се дешава твој живот, а… »

Знате улицу Краља Петра? Ону уску, калдрмисану улицу, где се прошлост увек некако шуња између излога и старинских фасада. Дан је био сунчан, али с мирисом кише која се спремала негде изнад Дорћола. Ваздухом су се мешали мириси… »

"У свету препуном компликованих хлебова са киселим тестом, понекад волим да се вратим основама мирисном, једноставном векни од интегралног брашна. Мој омиљени хлеб прави се од мешавине белог и интегралног брашна, уз додатак… »

Ни пекарска индустрија, као и многе друге у којима доминира потреба за запошљавањем занатлија, није остала имуна на изозове који се односе на проналажење радника. Ове године приметне су промене, односно опрез у погледу нових… »