Ulje

Miris domaće supe teško je zamisliti bez mekanih, vazdušastih knedli koje se same tope u ustima. Iako deluju jednostavno, dobre knedle traže pravu meru i malo strpljenja. Uz ovaj recept, dobićete knedle koje su lagane, ne raspadaju se i savršeno upijaju… »

Evropska Unija je otvorila vrata Tunisu koji će proizvoditi više maslinovog ulja od Italije. Posle uvođenja nultih carina, kako bi se pomogli tuniski poljoprivrednici, ova severnoafrička zemlja izbila je na drugo mesto, posle Španije, po proizvodnji… »

Posle novogodišnjih i božićnih praznika, kada su trpeze obilovale pečenjem i težim jelima, mnogi od nas požele da na kratko „odmore“ stomak nekim laganijim obrokom. Jedno od takvih jela je i falafel, popularni specijalitet Bliskog istoka, koji se sve… »

Jugoslavija je tokom vladavine Josipa Broza Tita od Sjedinjenih Američkih Država dobila značajnu finansijsku, robnu i vojnu pomoć, naročito nakon raskida sa Staljinom 1948. godine, kada je Zapad prepoznao strateški značaj očuvanja Jugoslavije van… »

Da li ste znali kakvo se blago može pronaći u second-hand radnjama? Ono što je naizgled bila povoljna kupovina za kućnu večeru, ispostavilo se kao vredan kolekcionarski set porcelana koji danas vredi gotovo 1.000 dolara. Novinarka iz Amerike je napisala… »

Jedno od najčešćih pitanja u kuhinji je da li je svinjska mast bolja za prženje hrane nego biljno ulje. Tradicionalni kuvari često hvale mast zbog ukusa i hrskavosti koju daje hrani, ali nutricionisti i naučnici upozoravaju da odgovor nije jednostavan i… »

Tiktokerka Helena Sula, koju možete pronaći pod profilom @heleneinbetween, često putuje po Evropi, a u jednom od svojih poslednjih objava na TikTok-u odlučila je da oceni sve balkanske zemlje. Kaže da obožava Balkan i da bi svako trebalo da ga poseti, a… »

Kada domaćice u Vojvodini mese božićnu česnicu, ne treba im ni brašno i kvasac. Potrebne su im kore, orasi i ulje. Jer, česnica u Vojvodini je slatka. "Peče se na Badnje veče, a deli ukućanima na Božić, posle ručka. Sam naziv česnica potiče od reči -… »

Badnje veče u srpskim domovima ne može da prođe bez mirisa domaće pogače koja se lomi uz tišinu, molitvu i porodično okupljanje. Badnjača je posna pogača koja ima posebno mesto na trpezi, ne samo kao hrana, već kao simbol zajedništva, obilja i… »

Česnicu sprema domaćin ili domaćica rano ujutru na Badnji dan. - 600 g brašna, - 1/2 praška za pecivo - 1/4 kašičice sode bikarbone - 2-3 kašike ulja - so, po ukusu Česnica se priprema bez kvasca, a prvo je potrebno pomešati suve sastojke, a zatim… »