Visnje

Bliži se leto, a sladoled je jedna od omiljenih poslastica. Zbog toga je pravo vreme da napravite domaći sladoled od višanja koji će biti bolji nego kupovni. Sastojci: 300 g zamrznutih višanja 150 g šećera kesica vanilin-šećera tri dl kisele pavlake tri… »

Verovatno se svi sećate starinskog kolača sa višnjama koji su pravile naše bake. Mi vam predstavljamo recept za poslasticu čiji će vas miris i ukus odmah vratiti u detinjstvo. Sastojci: četiri jajeta 100 ml jogurta 100 ml ulja 100 g šećera 200 g brašna… »

Sok od višanja tokom vrelih dana može da bude najbolje moguće osveženje. Nekoga podseća na bakinu kuhinju, a neko ga koristi kao dodatak novim zanimljivim koktelima. Mi smo našli recept za sok od višnje koji lako možete da napravite kod kuće, a ne… »

Višnje su kraljice voćnjaka i kraljice ostava. Višnje su najzahvalnije voće od kog valjda ne postoji nešto što ne može da se napravi. Nekada u svakoj je bašti moralo biti jedno drvo višnje. Na periferiji grada i u selima, višnje su se sadile i ispred… »

Mali slatki zalogaji za svaku priliku. Sastojci: – 200 g šećera – 300 g mlevenih oraha - 100 g čokolade - 200 ml vode - višnje (iz kompota ili smrznute) I još... - mleveni orasi ili lešnici Priprema: Šećer preliti sa 200 mililitara vode, staviti da… »

Ako već niste, probajte. Ovo je nesvakidašnji izazov za vaša nepca i čula ukusa. Iako se u svetu, smatra vrhunskim gastronomskim ugođajem, izuzev u Vojvodini, pačetina svakako nije čest gost na našim trpezama. Pogotovo ne sa sosom od višnje, koja je za… »

Naše bake su pravile domaće sokove od sezonskog voća, pa tako nijedno slavlje ne bi moglo da prođe bez soka od višanja, jagoda ili kajsija. Jedan od rado viđenih napitaka bio je upravo sok od višanja. Možete ga služiti i sa kockicama leda u periodu… »

Ovih dana, kad je već uveliko u toku sezona trešanja, pojedinci ne bacaju koštice, već ih gutaju. Koliko to može da bude opasno objašnjava gastroenterološkinja dr Vladislava Bulat. Od lekara hitne pomoći se može čuti kako malo-malo imaju intervenciju… »

Od lekara hitne pomoći se može čuti kako malo-malo imaju intervenciju jer je neko trešnje ili višnje jeo cele – sa sve košticama. To nije nimalo naivno. Ovih dana, kad je već uveliko u toku sezona trešanja, čuli smo da ljudi masovno ne bacaju koštice… »

Ukoliko do kraja meseca ne bude značajnijih padavina, posledice će se osetiti i na prinosu šljiva. Prokuplje ‒ Jutarnji mrazevi i duži period bez padavina ovog proleća, za sada nisu uticali na razvoj ploda oblačinske višnje u topličkom kraju. Međutim… »