Зимница

Зимница је залиха хране која се још од древних времена оставља за зиму када нам сво воће и поврће није доступно. Иако се данас свеже и конзервирано воће и поврће може наћи у продавницама током целе године, припрема зимнице је… »

Припрема зимнице још увек није готова. Нама је данас на дневном реду љутеница од парадајза и паприке од које нема здравије зимнице. Љутеница није само укусна већ и веома здрава храна. Јача имунитет, олакшава пробаву, чува… »

Заједно са супругом уживају у овоме, а сада је припремила последњу туру. Венета Цветковић из Власа код Врања скоро 20 година прави ајвар по традиционалном рецепту, наслеђеном од старијих жена у породици. Сада припрема последњу… »

Слатко од дуња је традиционални слатки рецепт за зимницу и једна од омиљених јесењих посластица. Слатко од дуња има посебно место у српској кухињи. Традиционално, прављење овог деликатеса представља важан део јесење… »

Без киселог купуса не може да се замисли зимска сезона и зимница, а није ни чудо када се од њега праве разни специјалитети који су незаобилазни на нашим трпезама. Поред тога што је веома укусан, кисели купус је изузетно здрав… »

Крајње је време за пуњене паприке, јер им сезона лагано пролази. У нашој кући то је једно од омиљених јела. Ова „летња сарма“ право је домаће јело и није толико компликовано да се припреми. Свакако, сав труд уложен у њега… »

ВРШАЦ - Туристичка организација Вршца саопштила је да ће 20. и 21. октобра, на Тргу Светог Теодора Вршачког, организовати сајам Магична јесен. На сајму ће бити изложени производи који су везани за јесен, као што је зимница, мед… »

Зимница не може да прође без ње. Увелико се спрема зимница, домаћице се присећају најбољих рецепата које могу да искористе за припрему хране која ће се јести у наредном периоду. Један од тих рецепата је и барена паприка. Просто… »

Кувани парадајз или сок од парадајза данас углавном купујемо у продавници. Ко и кува парадајз, често купи полупрерађени сок па га код куће само докува и конзервира. А како се некада кувао парадајз, омиљена зимница без које се… »

Нишлије и Нишлијке који уживају у спремају зимнице, сада имају прилику да виде и како то други раде. Такмичење Гастро нај зимница 2023. биће одржано на Моравској пијаци у улици Јована Бабунског бб у суботу 14. октобра од 11… »