Зимница

Сваке године у октобру породице се пуном паром припремају за предстојеће хладне дане: спрема се зимница, кувају пекмези, купује топлија одећа, врше последње поправке кровова и дрвенарије, огрев слаже у подрум… Нажалост, има… »

Припремите слатку зимницу без трунке шећера! Припремите слатку зимницу без трунке шећера! Састојци: 3 кг зрелих смокава сок од 2 поморанџе сок од 2 лимуна цимет 2 кашике рума Припрема: Смокве опрати, лагано обрисати, одстранити… »

У топлим летјим данима идеална нам је прилика да прикупумо поврће које ћемо спремати у тегле. Савршен за такве прилике је мали парадајз чери, који нам може бити јако укусно зачињена зимница. То је сушени парадајз у маслиновом… »

Поред домаће туршије која се спрема, Студентски центар у Нишу има и своју месару, пекару и посластичарницу. Запослени у Студентском центру у Нишу ових дана имају пуне руке посла или прецизније пуне руке поврћа. Студентски центар… »

‘’За наше студенте припремамо 8 врста зимнице, од туршије до корнишона, купуса, шаргарепе, карфиола, зеленог парадајза и феферона. Припреме увек почињу око 15. септембра и трају до краја месеца’’, каже Слободан Ранђеловић… »

Ово су рецепти који се преносе с колена на колено. Под зимницом подразумевамо све што се на зиму оставља, почевши од грашка и листа винове лозе, па све до киселог купуса - поврће, компоти, пекмези, слатка, сирупи, суво воће… »

ТРАДИЦИОНАЛНА манифестација, трећа по реду„Јесење чаролије", одржана је у Сечњу, код Зрењанина, у организацији удружења жена „Наш осмех". Са домаћим производима, као што су џемови, слатко, зимница, који ће красити стелаже у… »

УЖИЦЕ – После припреме дрва за огрев, на ред је дошла и зимница. Ове године род црвене паприке је преполовљен, али то није спречило Ужичане да припреме комплетну зимницу иако су цене мало више него претходних година. На ужичкој… »

Када је тема домаћа слатка зимница, онда су најбољи саговорници искусне куварице које у свом дому сваке године припремају тегле слатка, џемова, пекмеза, компота... Баш такве изабрали смо за нови број магазина "Српска кујна" а… »

Сезона кувања или пржења домаћег ајвара у готово свим пиротским домаћинствима је у пуном јеку. Готово да нема дворишта из ког не допире мирис печене паприке ајварке. Како кажу вредне домаћице, ајвар је обавезна зимница сваког… »