Zimnica

U užičkom kraju šljive su ove godine dobro rodile. Najveći deo završiće u šljivovici, a biće ih dovoljno i za sve traženiji pekmez. Sve više se traži još jedan specijalitet od šljiva – starinski kolač za koji su recept oživele domaćice iz Sirogojna… »

Za domaćice koje imaju malo više slobodnog vremena, septembar je mesec koji predstavlja pogodno vreme za pokretanje malog kućnog biznisa od pravljenja omiljene srpske zimnice, ajvara, budući da se od ovog posla može jako lepo zaraditi. Kako ovo malo… »

Jedan od simbola jeseni je miris pečenih paprika, a kako nam je došla sezona pripreme zimnica vreme je da naučimo u čemu su najveće razlike između najpoznatijih jesenjih specijaliteta. Pred nama je još jedna jesen, a to znači i još jedna sezona pripreme… »

Ljutenica vas asocira na nešto ljuto?! Upravo tako – ljutenica je ljuta zimnica. Ljutenica se može pripremiti na više načina – najbitnije je da bude ljuta. Ljutenica se priprema od pečenih, barenih i živih paprika. Uz dodatak paradajza ili bez – kako… »

Dok kiseli kupus i turšija i dalje odolevaju modernim vremenima, izgleda da sve manje porodica kuva domaći ajvar, džem i voćne sokove. Trgovci kažu da iz godine u godinu prodaju sve više zimnice, a RTS je proveravao da li je ona iz domaće radinosti od… »

Priprema domaće zimnice je u punom jeku. Priprema zimnica je u jeku, a uvek su nam dobrodošli recepti naših starijih članova porodice, koji će porodica obožavati! Sastojci koji su vam potrebni: 50 kg paradajza, 10 kašika soli, 2 kašike šećera, 2 kesice… »

Svake godine u ovo vreme većina domaćica kalkuliše šta se više isplati – da kupe ili da naprave zimnicu. Ipak, računica je jednostavna i čista, one porodice koje se opredele da naprave zimnicu, šarenu salatu, kornišone ili pak džem, potrošiće tri puta… »

Sezona pripreme zimnice tek počinje. Svake godine u ovo vreme većina domaćica kalkuliše šta se više isplati – da kupe ili da naprave zimnicu. Ipak, računica je jednostavna i čista, one porodice koje se opredele da naprave zimnicu, šarenu salatu… »

Stanovnici jednog dela Beogradajuče su obilazili tezge gradskihpijacau potrazi za nižim cenama sezonskog povrća, kako bi počeli pripremu zimnice. Međutim, mnogi su odlučili da sačekaju još koji dan u nadi da će trgovci spustiti cene paradajza i paprike… »

Đakonije čekaju niže cene. Stanovnici jednog dela Beograda juče su obilazili tezge gradskih pijaca u potrazi za nižim cenama sezonskog povrća, kako bi počeli pripremu zimnice. Međutim, mnogi su odlučili da sačekaju još koji dan u nadi da će trgovci… »