Povezane vesti

Zamislite da uberete lepu sočnu jabuku - ali umesto da je zagrizete, zadržite semenke, a ostatak bacite. To je upravo ono što proizvođači čokolade tradicionalno rade sa plodovima kakaovca - iskoriste samo zrna, a ostatak bace. Ali, naučnici u Švajcarskoj… »

Imodžen Fouks Kim Mišra (levo) i Anian Šrajber (desno) sarađivali su na novom postupku pravljenja čokolade Zamislite da uberete lepu sočnu jabuku - ali umesto da je zagrizete, zadržite semenke, a ostatak bacite. To je upravo ono što proizvođači čokolade… »

Zamislite da uberete lepu sočnu jabuku - ali umesto da je zagrizete, zadržite semenke, a ostatak bacite. To je upravo ono što proizvođači čokolade tradicionalno rade sa plodovima kakaovca - iskoriste samo zrna, a ostatak bace. Ali, naučnici u Švajcarskoj… »

Ovaj proces je već privukao pažnju kompanija koje se bave održivom hranom. Imodžen Fouks Kim Mišra (levo) i Anian Šrajber (desno) sarađivali su na novom postupku pravljenja čokolade Zamislite da uberete lepu sočnu jabuku - ali umesto da je zagrizete… »

Zamislite da uberete lepu sočnu jabuku – ali umesto da je zagrizete, zadržite semenke, a ostatak bacite. To je upravo ono što proizvođači čokolade tradicionalno rade sa plodovima kakaovca – iskoriste samo zrna, a ostatak bace. Ali, naučnici u Švajcarskoj… »