Povezane vesti

Kulen fest. Porodica Dore Vidaković iz Svetozara Miletića bavi se proizvodnjom kulena već decenijama, a recept se prenosi s generacije na generaciju kako bi se tačno znalo kako se kulen pravi, puni, suši i, možda ono najvažnije, kada je dovoljno dobar da se preseče. Za dobar kulen nije dovoljna samo mašina. "Jako je bitno prvoklasno zrelo meso, naša domaća začinska paprika i so. Od punjenja do čuvanja, sve je bitno. Kulen ljudi kupuju i za svoje porodice, kao i za… »