Ukusi Srbije osvojili ceo svet
Večernje novosti 10.01.2016 | Marko Lopušina
Prvu mapu naših restorana u čak 105 država predstavila je turizmolog Borka Radovanović i oduševila goste. Proja, gibanica, sarma, prebranac i rakija služi se u 400 lokala
STARA izreka kaže da kada Rusi dođu u jednu stranu zemlju, prvo što izgrade jeste pravoslavni hram, a Srbi najpre otvaraju kafanu. Ta izreka me je podstakla da istražim koliko srpskih restorana i kafana danas postoji u rasejanju i koja srpska jela se u njima služe. Istraživanje je trajalo dve godine i pretvorilo se u projekat koji ima službeni naziv "Mapiranje srpskih ugostiteljskih objekata u dijaspori". Govori ovako za "Novosti" Borka
