Konzumiranje bezglutenskih proizvoda snobizam?
N1 Info 03.02.2016 | Hina
Bezglutenski proizvodi dobri su za ljude alergične ili netolerantne na taj sastojak, ali milioni drugih koji su izbacili gluten kako bi smršli ili poboljšali psihofizičke sposobnosti možda su žrtve marketinških trikova ili snobizma.
Bezglutenski proizvodi sve su brojniji na policama prodavnica uz dijetetske i bioproizvode, ali moguće je da uopšte nisu bolji za zdravlje, navodi se u studiji objavljenoj u mesečniku "60 miliona potrošača". Časopis, koji je uporedio deklaracije glutenskih i bezglutenskih proizvoda u svakodnevnoj hrani: testeninama, špagetima, picama, testu, hlebu i kolačima, otkriva da proizvodi bez glutena zapravo sadrže manje vlakana i proteina nego
