Lisnato povrće čuvar zdravlja
Večernje novosti 06.02.2016 | Z. O. J.
Biljke kupusnjače su pune vitamina i minerala, ali se razlikuju po količini i vrsti korisnih sastojaka, pa zbog toga treba da budu ravnopravno zastupljene u ishrani
ZIMI, kada je hrana teška, masna i kalorična, u jelovnik obavezno treba uvrstiti kupusnjače jer su pune vitamina i minerala. Sve potiču iz porodice lisnatog povrća, ali se razlikuju po količini i vrsti korisnih sastojaka. Zato i treba da budu ravnopravno zastupljene. * Kupus sadrži više kalcijuma, ali i gvožđa, sumpora, magnezijuma, fosfora. Vitamina C ima koliko i limun ili pomorandža, a nisu zanemarljivi ni vitamini B, kao i
