Čorba od graška i nane i ćufte bez mesa

Sastojci: 1/2 glavice crnog luka, 1 kašika maslinovog, ulja, 85 g parmezana, 1 veći krompir, 1 litar supe od povrća, 1/2 veze nane, malo maslaca, so, biber, 300g graška Crni luk i krompir iseći na kockice, pa propržiti u dubljem tiganju na maslinovom ulju. Sipati supu i kuvati dok krompir ne omekša. Dodati grašak, kuvati dok ne bude gotov, pa skloniti s vatre i umešati listiće nane. Posoliti, pobiberiti i sve dobro izmešati štapnim