Liveni, aluminijumski, keramički: Kako odabrati odgovarajući tiganj?
Kurir 19.02.2016
Uprkos lakoći i pogodnostima koje pruža teflon, mnogi ljudi odbacuju ovo posuđe i menjaju ih za zdravije opcije. Evo saveta kako da, prema vašim potrebama, izaberete dobar tiganj.
Šta nije u redu sa teflonom? Teflonski tiganji i lonci ne dozvoljavaju lepljenje hranje, ali su pravljeni od materijala koji na visokim temperaturama oslobađa određene hemikalije. One mogu ubiti ptice, kućne ljubimce i uzrok su razvijanja simptoma gripa kod ljudi, piše Yumama. Bezbednije alternative Aluminijum Aluminijum iz šerpi i lonaca može dospeti u hranu ukoliko se ona priprema u veoma kiseloj (paradajz sos, sok od limuna ili sirće)
