Čuva srce i krvne sudove

Beli luk nije samo savršena začinska biljka već i prava riznica zdravlja. Iako sadrži samo neznatnu količinu vitamina C, nekoliko miligrama vitamina A, malo kalijuma, gvožđa, cinka, bakra, kobalta..., ova lekovita namirnica je najjači prirodni antibiotik jer u svom sastavu ima i veoma važne mikroelemente, alicin, alin, alilcistein i ahoin, koji mu daju izuzetnu moć. U zavisnosti od toga da li se konzumira u presnom ili kuvanom obliku,