Svež brokoli najbogatiji vitaminima

BOGAT vitaminima A, C i E, kalijumom, kalcijumom, magnezijumom, folnom kiselinom, fosforom i sulorafanom, brokoli je izuzetno zdrava i lekovita namirnica koja se preporučuje i deci i odraslima. U ishrani se koristi u sirovom i kuvanom obliku. Ipak, nutricionisti prednost daju svežem brokoliju jer se kuvanjem gubi velika količina vitamina C. Prilikom kupovine, birajte glavice koje imaju zelenu boju, sa čvrstim i kompaktnim cvetovima bez