Ćufte od mesa i tikvica
Kurir 24.04.2016
- 700 g mlevene junetine - 1 tikvica srednje veličine - 1 jaje - 1/2 šolje prezli :: so, biber, biozačin - 1/2 šolje gustog soka od paradajza - testenina po želji - sos za testeninu po izboru
Rernu zagrejte na 180 stepeni. U većoj posudi pomešajte meso, oguljenu i izrendanu tikvicu, jedno jaje, prezle i začinite po ukusu. Sve sastojke dobro sjedinite i od dobijene smese oblikujte ćuftice (veličinu odredite sami, ali ne treba da budu velike, jer su manje dekorativnije, a i brže se peku). Poređajte ih na pouljen pleh ili u vatrostalnu posudu i svaku prelijte s malo paradajz soka. Tako pripremljene ćufte pecite u dobro
