Pržene šnicle od krompira
Kurir 26.04.2016
Sastojci - 1 kg krompira - 150 g šunke ili šunkarice - 3 kašike skrobnog brašna - 3 žumanceta - so, biber - ulje za prženje - malo seckanog peršuna
Priprema Krompir oguliti, skuvati i od njega napraviti pire. Šunku ili šunkaricu, u zavisnosti od toga šta koristite, iseckajte na kockice, pa je propržite u tiganju na vrlo malo masnoće. Dodajte je ohlađenom krompir-pireu, a nakon toga dodajte i žumanca i sve začinite po ukusu. Na kraju dodajte skrobno brašno i sve sastojke dobro sjedinite da dobijete glatku, mekanu smesu. Dobijeno testo oblikovati u valjak, koji potom treba uvaljati u
