Slovenci gaje lekovita jaja protiv Alchajmerove bolesti
N1 Info 30.06.2016 | Hina
Slovenački stručnjaci tvrde da su višegodišnjom selekcijom usplei da uzgoje sortu kokoške koja nosi jaja sa veoma visokom koncentracijom holina. Ova "lekovita" jaja navodno usporavaju napredovanje Alchajmerove bolesti i demencije.
Analiza Hemijskog instituta u Ljubljani potvrdila je da konzumiranje jaja kokošaka "šentjernejske sorte" pomaže obolelima od Alchjamera i dementnim osobama. "Jaje od te kokoške nazvali smo 'holinček' jer sadrži mnogo holina. To je materija važna za funkcionisanje ćelija, a suzbija nastanak rane demencije i Alchajmerove bolesti", rekao je Stane Bregar iz udruženja "Gallus Bartolomaeus" koje promoviše uzgoj te kokošje vrste. Zanimljivo je da je ta
