Rod pšenice iznad proseka,kvalitet slabiji
RTV 10.07.2016 | RTV
NOVI SAD - Žetva u Vovodini je u završnici, i to je kraj jednog dobrog i uspešnog vegetacionog ciklusa pšenice, izjavio je za RTV stručnjak za strna žita, Miroslav Malešević.
Proizvodnja hlebnog žita biće iznad proseka, a prema procenama, rod bi mogao da dostigne i tri miliona tona u Srbiji. "Međutim, kvalitet zrna nije zadovoljavajući, jer Srbija još nema Pravilnik o razvrstavanju i plaćanju pšenice po kvalitetu, pa poljoprivrednici ili seju sorte sa tavana ili koriste strane, koje su prinosne, ali nemaju poput domaćih sorti pšenice dobar tehnološki kvalitet, što je preduslov i za kvalitetno brašno i hleb, naglasio
