Recept nedelje: Posrbljeni biftek vojvode Wellingtona: Pig Velibor
Danas 22.07.2016 | Piše: Maja Petrović/Vitki gurm
Od kada je 1815. vojvoda od Wellingtona porazio Napoleonove trupe kod mesta Waterloo do poklona od grupe ABBA u vidu pesmice na tu temu, prošlo je dugih 159 godina. Savremenici su ipak vojskovođi poklonili još nešto: nesumnjivo remek delo kulinarstva. Kada nožem presečete ispečenu krckavu koru prekrivenu zrnima krupne morske soli, i otkrijete slojeve ukusnih pečuraka i parma pršute koji kriju začinjeni biftek – znaćete da Beef Wellington potpuno
