Busije čuva banijsku tradiciju hrane
RTS 05.08.2016
Naselje Busije, u kojem je obeležen Dan sećanja na "Oluju", čuva krajišku tradiciju govora, muzike, a na prvom mestu tradicija hrane.
Većina meštana Busija, avgusta 1995. godine bila je u koloni koja je napuštala Baniju, Kordun, Liku. Danas, malo ko se istim putem vraća u svoja rodna mesta. Prečica ka Baniji, ipak, postoji. Prečica vodi do restorana, gde se čuva banijska tradicija. Malo šta u jelovniku nema prefiks banijski. U hladnjači su domaći specijaliteti, domaći kulen, slanina, plećka, buđola, pršuta, kobasica, kaže Stevo Đaković, vlasnik restorana "Banija" i izbeglica
