Koceljeva, varoš dobre zimnice
RTS 07.09.2016
Koceljeva je centar domaće zimnice. Kao nekada, po starim, oprobanim, domaćim receptima, vredne domaćice prerađuju voće i povrće i prave zimnicu. Sve što proizvedu prodaju na Festivalu zimnice, koji se krajem meseca održava u njihovom mestu.
Bez starog "smederevca" i suvih drva, gotovo se ne može zamisliti pripremanje zimnice u Koceljevi. Dana Nedeljković vredna je danima i u njenoj ostavi je mnoštvo tegli i flaša zimnice namenjenih za kupce. Najveće količine prodaće na Festivalu zimnice. "Pripremila sam oko hiljadu tegli razne zimnice. Sve pripremam po starim domaćim receptima. Sve što proizvedem, to i prodam", kaže Dana. Voće i povrće za zimnicu domaćice koriste iz svojih bašta
