"Pijace su naša svetinja"
Dojče vele 17.10.2016
Francuzi ne mogu da zamisle svoju vrhunsku kuhinju bez odlaska na pijacu po namirnice. Taj trend živi i pored masovne proizvodnje.
Pijaca Estakad u Grenoblu je smeštena ispod železničkog nadvožnjaka i baš kao svakog dana, puna je i kupaca i lokalnih poljoprivrednika. Kupci, naoružani svojim korpama i torbama prolaze pored štandova u potrazi za najsočnjim paradajzom, najlepšim patlidžanom i najsvežijom salatom. A dok tragaju za svojim plenom, Agat Base na svom štandu slaže povrće koje je još do juče raslo u njenoj bašti. "Odlazak na pijacu je stub francuske kulture",
