Škola kuvanja: Sočne svinjske rolnice

Potrebno je za 2 osobe: 400 g svinjetine od buta (2 šnicle), 80 g kuvane šunke, 50 g kulena, 70 g dimljenog sira, 250 g šampinjona, 400 ml povrtnog bujona, 2 kašike brašna, ulje, so, biber i začini po ukusu. 1 Meso istanjite tučkom, posolite i pobiberite, ali samo s one strane na kojoj će biti punjenje. Na svaku šniclu stavite tanak list šunke, dimljenog sira i nekoliko kolutova kulena. 2 Punjene šnicle čvrsto urolajte, krajeve dobro uvucite i