Moskva se zaljubila u burger od rečnog pacova
RTS 19.11.2016
Zaboravite kelj ili kinou. Domaća, pristupačna i puna hranjivih sastojaka, nutrija, ili rečni pacov, postala je najnoviji delikates u moskovskim restoranima ove jeseni.
Iako se naziva rečnim pacovom, nutrija je krupan glodar narandžastih zuba rasprostranjen po čitavom svetu, pa i Rusiji. Krznaš sa gustim brkovima brzo je pronašao put do ljudskog srca - preko stomaka. Jedenje glodara može da asocira na slike izgladnelih seljaka koji pokušavaju da prežive ili stanovnika u gradu pod opsadom očajnih da se nahrane, ali 35-godišnji kuvar i menadžer restorana, Takir Kolikberdijev, ima druge zamisli. Servira nutrija
