Sve vreme ste je pravili pogrešno: Prava proja ima samo ova 3 sastojka (RECEPT)
Story 03.12.2016 | Izvor: opanak.rs
U starinski recept za proju se ne dodaju ni sir, ni jaja, ni meso i slično, tako da je idealna za post.
Prava proja se pravo od samo tri sastojka: krupno mlevenog kukuruznog brašna, soli i vode bez dodatka sira, mesa i slično. Evo jednog od recepata za pravu seljačku proju. Jabuke sa suvim grožđem i orasima: Za buđenje svih čula - dodajte med, i nećete pogrešiti! Priprema: U brašno sipati mlaku vodu sa razmućenim praškom za pecivo i dodati jednu kašičicu soli. Masa treba da je nešto gušća od testa za palačinke. Sve to varjačom izmešati i sipati u
