Zbog palminog ulja nestaju hektari šuma
N1 Info 22.01.2017 | Anadolija
Palmino ulje jedno je od biljnih masti koje je, zahvaljujući svom sastavu i hranljivosti, našlo široku primenu u kozmetici i kulinarstvu širom sveta. Najveći proizvođači plaminog ulja danas su Indonezija i Malezija, u kojima se zbog proizvodnje ovog ulja uništavaju šume palmi.
Palmino ulje se dobija ceđenjem crveno-žutih plodova palmi uljarica. Ova vrsta palme poreklom je s afričkog kontinenta, ali se danas pretežno uzgaja u jugoistočnoj Aziji, odnosno Indonezijii i Maleziji. Palmino ulje je crvenkaste boje, zbog visoke količine beta karotena. Obiluje vitaminima A i E, kao i visokim procentom nezasićenih masnih kiselina. U jugoistočnoj Aziji palmino ulje se svakodnevno koristi u ishrani, a lokalnom stanovništvu u
