Recepti sa srpskog dvora: Ovi specijaliteti su se jeli na dvoru cara Dušana! A tek što se pilo dobro
Kurir 22.02.2017
Na ovim prostorima gurmana nikada nije manjkalo. Dvor cara Dušana bio je stecište velikog broja ljudi iz svih krajeva njegovog carstva "na tri mora”.
Svi oni su donosili svoje običaje spremanja hrane, začine, recepte... zato je i carska trpeza bila veoma bogata. Srbi su oduvek voleli dobro da pojedu i popiju. Ipak, da li ste se nekada pitali kako je izgledao jelovnik srednjovekovne vlastele u vreme kada gomila povrća (na čelu sa krompirom koji je u Srbiju stigao tek na pčetku XIX veka) bila nepoznata? Na dvoru prvog srpskog cara, Dušana Nemanjića koji je državu proširio do neslućenih razmera,
