Vojvođanske priče: Odžačar i danas omiljena bombona
Večernje novosti 01.03.2017 | Jelena LEMAJIĆ
Čuvene bombone proizvode se po istoj recepturi bezmalo ceo jedan vek. Iz radionice braće Ruf , “slatki negro” izašao 1928. godine, a “mentol” 1917.
ONO što je “saher” torta za Beč, “žerbo” kocke za Peštu, to su za Suboticu svakako “negro” bombone, jedan od simbola grada, koje po svojoj bogatoj istoriji i tradiciji slobodno mogu naći mesto među suvenirima. U bogatoj paleti slatkiša, danas se gotovo na prste mogu nabrojati oni koji se prave po originalnoj recepturi. “Negro” i “mentol” bombone, danas ponos fabrike “Pionir”, skoro ceo vek proizvode se po receptima braće Josipa i Adolfa Rufa,
