Šta je ukusnije u Francuskoj – hrana ili poljubac?
RTS 13.03.2017
Francuzi su poznati po uživanju u hrani i vinu, a drugog dana proleća, 21. marta, u tome može da im se pridruži ceo svet, pa i Srbija. Tada se održava manifestacija „Ukusi Francuske“. U više od dve hiljade restorana širom sveta prave se francuska jela od lokalnih proizvoda. Ekipa RTS-a raspitala se kako će to izgledati u Srbiji, mora li francuska kuhinja da bude skupa, i da li je moguće jesti dobro, a sačuvati vitku liniju.
Ako je iz Francuske, onda je prefinjeno, strasno i ukusno, bilo da se radi o poljupcu ili o kuhinji. Čim je francusko, mora da je i skupo, zar ne? „Ne mora da znači. To je sve do umešnosti kuvara. Da li kuvar ume da ukombinuje neka vina, može i jeftino vino, ali u kombinaciji sa nekim drugim namirnicama daju tu neku notu, ili dozu prefinjenosti i teksture i svega, tako da jednostavno nije sve do para“, objašnjava Andreja Pešić, šef kuhinje
