Turski burek pržen u tiganju: Ćig borek sa mesom (recept)
Kurir 30.03.2017
Burek od hrskavog testa sa mlevenim mesom po receptu turskih pekara!
Ovo testo se može pržiti i bez fila jer je hrskavo i ukusno, piše Lepa & srećna. Pomešajte 2,5 čaše brašna, 1 kašiku sirćeta i 1 čašu vode, dodati soli po ukusu pa umesiti meko testo i ostaviti da odmara 45 minuta. Delite na loptice veličine oraha, razvijajte jednu po jednu oklagijom i na svaku namažite po kašiku fila. Fil pripremite od 250 gr mlevenog mesa, 1 glavice crnog luka (izrendana ili sitno seckana), soli i bibera po ukusu i 1/2 čaše
